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Manger HEALTHY

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Il y a quelques semaines de ça, une abonnée Instagram m’a
écrit un message privé pour me dire qu’elle trouvait mes recettes super-sympas
et jolies. (Merci !) Mais elle voulait s’assurer, avant de les réaliser,
qu’elles étaient bien healthy, car elle ne cuisine que des recettes healthy.
Je vous avoue que si, au début, elle m’a beaucoup touchée par sa gentillesse ;
je me suis quand même retrouvée bien bête devant un tel message. Mais ça veut
dire quoi exactement « manger healthy » d’abord ?

« OK Google » ; « Ça veut dire quoi manger healthy ? »

Et alors là, j’ai eu droit à une tartine de sites et de
blogs avec des définitions complètement différentes d’un site à un autre.

Juste pour le plaisir, je vous fais une petite liste des
différentes « définitions » que j’ai lues :

Manger :

  • sans sucre ;
  • sans graisse ;
  • de saison ;
  • bio ;
  • des produits non industriels ;
  • cuisiner maison ;
  • des salades et des fruits ;
  • sans gluten ;
  • sans laitages ;
  • végétarien ;
  • vegan ;

Bon, allez… J’arrête là avant de vous perdre !

Bon, cherchons plus simple : « Que veut dire healthy ? »

« OK Google » ; « Traduction du mot healthy. »

Bon, OK, donc healthy signifie « en bonne santé »,
autant dire que si vous lisez souvent mes articles « bien-être » et
« nutrition », dans cette liste rentrent TOUS les ingrédients et TOUTES les
recettes.

Ouf ! Mon abonnée va pouvoir réaliser mes recettes sans
souci, je cuisine healthy ! =)

Pour vous en dire un peu plus sur ma vision du « manger
sain », après tout, moi aussi, j’ai le droit à ma propre définition. =)

Pour moi « manger sain » c’est effectivement :

  • préférer des plats faits maison plutôt
    qu’industriels ;
  • manger de saison et local ;
  • savoir se faire plaisir, « bien » manger n’est
    pas une punition !

Je ne sais pas si cet article vous aura éclairés sur le
terme « manger healthy » ; ce qui compte le plus comme je vous le dis
toujours : mangez avec plaisir ! Ne vous punissez pas sous prétexte que
c’est healthy si vous n’aimez pas ça.

Quand, dans la liste des aliments dits sains, je vois purée de cacahuète et huile de coco, je peux vous assurer que même si on vous dit que la recette est healthy, ils resteront toujours des aliments : de un transformés et de deux très caloriques. Alors on peut en manger oui, mais comme tout aliment, sans surabondance ni restriction extrême ! Si, à la place, vous voulez manger un bon gâteau au chocolat et au beurre, ne vous privez pas ! Remplacer le chocolat par du beurre de cacahuète ou le beurre par de l’huile de coco ne le rendra de toute façon pas plus sain et pas moins calorique.

Manger et bouger, voilà la clef d’une vie en bonne santé !

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