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Catégorie : Recette et nutrition

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Pâte à tartiner chocolat

Qui aime la pâte à tartiner ici ? Bon, je vais être franche avec vous : je DÉTESTE la pâte à tartiner Nutella. Il n’y en a jamais eu chez moi quand j’étais petite, et j’ai toujours trouvé ça super-écœurant. Ma belle-mère nous achetait, de temps en temps, des pâtes à tartiner bio que j’aimais beaucoup plus. …

Falafels – croquettes de pois chiches

Une recette de croquettes de pois chiches aussi appelées falafels. Les ingrédients sont simples et pas besoin de passer des heures à faire tremper et cuire vos pois chiches, une boîte de pois chiches déjà cuits fera très bien l’affaire. Ne jetez surtout pas le jus des pois chiches présent dans les conserves, gardez-le pour …

Petits gâteaux coco

De délicieux petits gâteaux 100 % noix de coco Très rapides à faire et ne nécessitant que trois ingrédients. Pas de panique pour ceux qui ont vu la liste des ingrédients, vous pouvez remplacer le jus que l’on trouve dans une boîte de pois chiches par des blancs d’œufs. C’est une recette sans gluten, sans lactose …

Confiture de bananes séchées

Confiture de bananes séchées Une délicieuse confiture sans sucre et prête en dix minutes, ça vous dit ? Attention, c’est clairement la recette la plus rapide et la plus simple de toutes les fiches recette que je vous prépare toutes les semaines ! Je me régale tellement avec depuis des mois qu’il fallait bien que je partage …

Flan thon épinard

Flan thon épinard Un plat simple à préparer. Vous pouvez le consommer aussi bien en entrée, accompagné de crudités, qu’en plat avec des pâtes ou du riz. Ce flan peut vous faire plusieurs repas, le midi plutôt que de manger une salade achetée dans le commerce ou des plats tout prêts, découpez quelques tranches du …

Calendrier du mois de Mars

Calendrier fruits et légumes de Mars Le printemps arrive à grands pas ! Voici un nouveau calendrier qui donne toujours autant envie de cuisiner de bons petits plats. Je ne sais pas chez vous, mais ici, le printemps annonce surtout du temps gris et pluvieux… Ce n’est pas tout de suite que je vais arrêter de …

Granola protéiné

Granola protéiné Je vous parle souvent de l’importance de consommer des protéines, glucides et lipides à chaque repas. Avec ce granola pour le petit-déjeuner, vous êtes sûr d’apporter les besoins nutritionnels dont votre corps a besoin. Grâce à sa haute teneur en protéines, vous serez rassasié bien plus longtemps et éviterez l’envie de grignoter qui …

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur Un légume du mois que je n’avais pas encore cuisiné : le chou-fleur ! J’adore le consommer cru avec une sauce au yaourt, mais il est souvent peu digeste.Ici, c’est une petite recette toute simple que je vous propose, il sera accompagné d’une béchamel allégée, simple et rapide que vous pouvez bien sûr réutiliser …

Comment je gère ma nutrition et mon ravitaillement lors de mes activités physiques

Comment je gère ma nutrition et mon ravitaillement lors de mes activités physiques Vous avez sûrement lu mon article sur l’importance de l’entraînement nutritionnel. Sinon, je vous invite à le consulter ICI.Pour vous donner un exemple concret, j’ai voulu écrire un article un peu plus « nombriliste ». La personne dont je connais le mieux l’alimentation… c’est …

Soupe de patate douce

Soupe de patate douce Je ne partage pas souvent avec vous des recettes de soupe ; pourtant, à la maison, on en consomme été comme hiver. Je change mes recettes au fil des saisons. Pour connaître les légumes du mois de février et leurs bienfaits c’est ICI. Si j’ai l’habitude de faire souvent des mélanges farfelus, …