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Catégorie : Salée

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Gratin polenta potiron épinards

Je tiens déjà à vous prier de m’excuser pour les photos qui ne sont pas de toute beauté. J’ai vraiment du mal avec les plats salés, j’adore ça mais je ne sais jamais faire une belle présentation dans l’assiette et mettre mon plat en valeur. La polenta joue le rôle de féculent dans cette assiette, …

Cake Lentilles corail Potiron

Riche en protéine végétale, je suis sûre que ce cake fera l’unanimité chez vos convives. En accompagnement de riz et d’une viande, sa belle couleur orange viendra réchauffer votre assiette. Le cake se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, vous pouvez aussi le congeler si, comme moi, vous préparez de grandes quantités pour vos repas de …

Steak végétal

J’ai souvent tendance à vous faire partager mes recettes sucrées, mais il faut savoir que je suis quelqu’un qui se régale bien plus avec des plats salés que sucrés, d’ailleurs la plupart des recettes sucrées que je vous propose, c’est l’amoureux qui les dévore ! Alors, pour tous ceux qui, comme moi, ont un palais à …

Tomates farcies au chèvre

Petit recette salé sur le blog, On ne va pas toujours se nourrir de petits déjeuners quand même ! Bon, pour tout ceux qui n’aiment pas le fromage et surtout le fromage de chèvre, je ne vais pas vous la conseiller… mais vous pouvez très bien remplacer le chèvre pas un autre fromage frais si la recette vous plait quand …

Aubergine farcie

Une petite recette rapide sans gluten et végé ça vous dit?Je ne vous ai pas caché ma super découverte de la farine de pois chiches avec la recette du cake aux légumes du soleil, je suis devenue addict de cette farine !Un petit plat tout en simplicité et rapide.Je fais cuire la chaire de l’aubergine au cuit-vapeur mais si vous ne disposez pas …

Cake aux légumes du soleil

L’été continue même dans l’assiette sur le blog, pour un mois de septembre, on est plutôt gâté niveau météo et tant mieux, pas vraiment pressée de passer aux recettes hivernales pour le moment…Aujourd’hui, c’est un super cake rempli de soleil et de bons produits que je vous propose sur le blog.J’ai récemment découvert la farine de pois chiches et j’en …

Steak d’aubergine et thon

Steak d’aubergine et thon

Je suis tombée amoureuse de cette recette, comme quoi des fois l’improvisation ça a du bon ! Et vu que je suis gentille avec vous et que j’ai pensé à noter la recette, je la partage avec vous. C’est simple et rapide à faire et si comme moi vous aimez manger des aubergines mais vous ne …

Nouilles soba au poulet et légumes verts

Nouilles soba au poulet et légumes verts

Recette salée aujourd’hui sur le blog avec l’un de mes plats préféré du moment ! Vous pouvez pour cette recette remplacer le poulet par des crevettes, la recette fonctionne très bien aussi et ça vous permet sur une même base de varier les saveurs. Avant d’aller plus loin dans ma recette, je tenais à vous donner …

soupe froide petits pois

Soupe froide aux petits pois

J’ai une vraie dépendance à la soupe je crois…merci maman ! Après avoir râler pendant des années de manger de la soupe tous les soirs, aujourd’hui c’est devenu pour moi une habitude de commencer un repas par un bon bol de soupe. Mais avec cette chaleur la soupe bien chaude de potiron me donne bien …

Pâte sablée

Une pâte sablée sans beurre et sans sucre oui c’est possible ! Toute la petite famille a été bluffée du résultat, la pâte est croustillante et sucrée naturellement par le miel et la compote. Je suis une grande gourmande mais j’ai aussi souvent tendance à culpabiliser de manger trop sucé; en préparant moi-même mes pâtes à …